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啤酒小龍蝦怎么做好吃 啤酒小龍蝦的簡單做法

時間:2020-04-03 16:59:38 編輯:本站整理 25

今天小編就和大家一起來了解一下啤酒小龍蝦的做法吧,究竟啤酒小龍蝦怎么做好吃,以及啤酒小龍蝦的簡單做法?跟著小編我們一起來學習吧。

啤酒小龍蝦怎么做好吃

1.準備好所用食材;用手捏住小龍蝦的頭部與身體連接部分,用一次性牙刷刷凈表面,特別是腹部。

2.用剪刀剪去頭部三分之一,用剪刀尖挑出沙囊。

3.用手捏住尾巴中間的部分,扭、拉,腸子就拉出來了;翻過來,用剪子剪去腹部的黑線。

4.把除了干辣椒以外的姜蒜大料放入油鍋炸香;放入干辣椒炸香。

5.放入洗凈的小龍蝦,大火翻炒;依次放入老抽。

6.再倒入蒸魚豉油、十三香粉。

7.翻炒上色,倒入一罐啤酒;大火燒開,轉小火慢慢收汁,加入少許鹽和糖調味。

8.收汁粘稠,撒入蔥花即可。

啤酒小龍蝦怎么做好吃 啤酒小龍蝦的簡單做法

啤酒小龍蝦的簡單做法

1、在裝小龍蝦的盆中倒入清水,加入適量的醋和鹽,泡到小龍蝦吐出白沫。

2、然后用刷子刷小龍蝦,反復刷1-2次。

3、刷好后剪去蝦頭、去除肚子里的臟東西。

4、從尾部中間折斷,將蝦線抽出、去掉另外的兩瓣蝦尾。

5、起鍋燒油。

6、加入花椒、大蒜、大蔥、生姜、辣椒、桂皮和八角翻炒。

7、爆香后加入蔥段翻炒均勻。

8、倒入龍蝦,炒至龍蝦顏色變鮮紅。

9、加入適量的鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。

10、倒入一罐啤酒。

11、蓋上蓋子,大火轉小火煮沸。

12、出鍋前加入適量醋。

13、盛出裝盤,這樣一份美味的啤酒小龍蝦就做好了。

啤酒小龍蝦怎么做好吃 啤酒小龍蝦的簡單做法

做啤酒小龍蝦有什么要注意的

1、蒸魚豉油里有復合的味素,所以提鮮功不可沒;

2、不喜歡啤酒的,放清水也可以,不過炒制的時候放點白酒增香;

3、喜歡麻辣的記得要加大花椒和干辣椒的量,再放些郫縣豆瓣醬更完美。

啤酒小龍蝦怎么做好吃 啤酒小龍蝦的簡單做法

啤酒小龍蝦孕婦可以吃嗎

懷孕是不可以吃的,因為小龍蝦雖然好吃有營養,但是對于懷孕的女性來說,小龍蝦里邊也還有一些不利于胎兒發育的物質,一旦小龍蝦里面有寄生蟲或者是受到感染的話,在懷孕的女性吃了以后就會影響到胎兒的健康。如果小龍蝦有任何的問題,對于一般的人來說可能只會出現肚子不舒服,甚至是腹瀉的情況,但是對于懷孕的女性來說就會造成更大的影響,甚至也會影響到胎兒的發育以及自己本身的健康,想要吃的女性等到生完孩子以后再吃。

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